Mục lục bài viết

Natri Stearat là gì ? Ứng dụng sản xuất xà phòng

Natri Stearat là gì ? Natri stearat là muối natri của axit stearic ,Loại chất này thường xuất hiện dưới dạng bột màu trắng, có tính chất chống nước và thường được sử dụng trong các ứng dụng công nghiệp, Natri stearat Công thức phân tử: C18H35NaO và công thức cấu tạo là : C17H35COONa.

Tính chất hóa học của Natri stearat

Natri stearat là muối của axit béo stearic và natri Na. Vì vậy, hợp chất này cũng có những tính chất hóa học riêng biệt, cụ thể như sau:

Phản ứng với axit: Natri stearat có thể phản ứng với axit để tạo ra axit béo stearic và natri. Phản ứng này thường được thực hiện trong quá trình sản xuất xà phòng.
Phản ứng với kim loại kiềm: Natri stearat có thể phản ứng với các kim loại kiềm như natri (Na) để tạo ra stearat của kim loại và natri.
Phản ứng với muối của các kim loại khác: Trong một số trường hợp, natri stearat có thể phản ứng với muối của các kim loại khác để tạo ra stearat của kim loại và natri.
Tạo complex với ion kim loại: Natri stearat có khả năng tạo ra các complex với ion kim loại, có thể có ảnh hưởng đến tính chất hóa học và vật lý của chất này.
Phản ứng với axit clohydric: Natri stearat có thể phản ứng với axit clohydric để tạo ra axit béo stearic và muối clo.
Phản ứng oxi-hoá/khử: Nếu natri stearat được đưa vào môi trường chứa chất oxi hóa mạnh, nó có thể bị oxi hóa. Ngược lại, trong môi trường có chất khử, natri stearat có thể bị khử.
Phản ứng với nước và hơi nước: Natri stearat tan trong nước ở nhiệt độ cao và có thể tạo ra dung dịch muối natri stearat.

Hợp chất muối Natri Stearat có các phản ứng hóa học với HCL và CaOH2 như sau:

C17H35COONa + HCl → C17H35COOH + NaCl
2C17H35COONa + Ca(OH)2 → 2C17H35COOH + Ca(C17H35COO)2

Tính chất vật lí và nhận biết

– Natri stearat tồn tại dưới dạng chất rắn màu trắng, có mùi mỡ nhẹ.

– Chất rắn màu trắng này là loại xà phòng thông dụng nhất.

Điều chế

– Natri stearat được tạo ra như là sản phẩm chính của quá trình xà phòng hóa dầu và chất béo.

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COONa

– Natri stearat tinh khiết có thể được tạo ra từ phản ứng trung hòa axit stearic với natri hiđroxit.

C₁₇H₃₅COOH + NaOH → C₁₇H₃₅COONa + H₂O

Ứng dụng

– Natri stearat có cả phần thân nước và phần thân dầu, tương ứng đó là gốc cacboxylat và mạch hydrocacbon dài. Natri stearat là thành phần chính của xà phòng và chất giặt rửa.

– Nó cũng có mặt trong nhiều loại chất khử mùi, cao su, sơn latex, và mực. Đây cũng là một thành phần của một số phụ gia và hương liệu thực phẩm.

– Nó cũng được sử dụng trong công nghiệp dược phẩm như một chất hoạt động bề mặt để cải thiện tính tan của các chất kị nước khi sản xuất nhiều loại chất sủi bọt trong miệng