Cách loại bỏ Flo trong nước ăn uống

Cách loại bỏ Flo trong nước ăn uống

Loại bỏ Flo trong nước ăn uống là việc rất cần thiết và quan trọng vì: Flo hay Florua là một chất độc hại, nếu tiếp xúc với nguồn nước nhiễm flo trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến xương, sự phát triển của não bộ cũng như tăng nguy cơ ung thư.

Hàm lượng Flo trong nước bao nhiêu là an toàn

Flo trong nước giúp đảm bảo chất lượng nước sạch đồng thời giảm mức độ sâu răng nói chung. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng lượng flo thấp ở trong nước bọt có khả năng bảo vệ men răng.

Nước mặt thường có hàm lượng Flo thấp khoảng 0,2 mg/l. Đối với nước ngầm, khi chảy qua các tầng đá vôi, dolomit, đất sét, hàm lượng flo trong nước có thể cao đến 8-9 mg/l. Kết quả nghiên cứu cho thấy khi hàm lượng flo đạt 2 mg/l đã làm đen răng. Do đó nếu sử dụng thường xuyên nguồn nước có hàm lượng Flo cao hơn 4 mg/l có thể tăng nguy cơ gãy xương. Theo tiêu chuẩn nước uống quy định hàm lượng flo trong khoảng 0,7-1,5 mg/l. Nếu hàm lượng vượt quá quy định có thể gây ngộ độc.

Tác hại của flo trong nước?

Florua có ký hiệu là F, là một khoáng chất tự nhiên có trong răng, xương, nước, đá và đất.

Năm 1945, Flour lần đầu được thêm vào nước để giảm tủy lệ sâu răng ở học sinh. Tuy nhiên trong những năm gần đây, nhiều cuộc nghiên cứu đã gây tranh cãi khi sử dụng flour lại gây hại đến sức khỏe. Một số ảnh hưởng của flour trong nước như sau:

– Nhiễm fluor răng: Nhiều trường hợp nhiễm flour khiến răng bị ố, đổi màu do tiếp xúc quá nhiều florua ở trẻ em và trẻ sơ sinh. Điều này ảnh hưởng nhiều tới tính thẩm mỹ.

– Trong bài nghiên cứu “Cơ chế phân tử của độc tính florua” của Olivier Barbier và cộng sự đã thấy rằng flour có đặc tính độc ở liều lượng thấp. Nhiều trẻ em đã vượt quá số lượng flour khuyến cáo hằng ngày chỉ từ kem đánh răng.

– Phụ nữ mang thai tiếp xúc với nồng độ florua cao hơn sẽ tăng nguy cơ sinh con có chức năng nhận thức kém hơn. Hơn nữa, lượng khoáng chất này hấp thụ nhiều hơn có liên quan đến mức IQ thấp hơn.

– Chất florua hóa trong nước có thể làm tăng nguy cơ phát triển chứng suy giáp hoặc tuyến giáp hoạt động kém. Triệu chứng phổ biến là mệt mỏi, tăng nhạy cảm với cảm lạnh, da khô và tăng cân.

– Ngoài ra, flour tích tụ nhiều trong cơ thể  khiến xương và răng trở nên giòn và kém đàn hồi, có thể dẫn đến gãy xương, tổn thương khớp, chấn thương răng và nhiễm trùng.

– Florua có thể gây hại cho môi trường vì 99% nguồn cung cấp nước của chúng ta không được sử dụng để uống mà được xả xuống cống.

– Ngoài ra, nhiễm florua quá mức có liên quan đến các vấn đề về da, các vấn đề về tim mạch và các vấn đề sinh sản.

Cách loại bỏ flo trong nước

Hiện nay có một số các giúp loại bỏ flo trong nước như sau:

Bộ lọc nước RO

Hệ thống Thẩm Thấu Ngược (RO) có thể loại bỏ 85-92% lượng florua trong nước. Đây là hệ thống đơn giản nhất để loại bỏ flour.

Các hệ thống lọc nước này thường được lắp đặt dưới bồn rửa trong nhà bếp,  xử lý nước uống và nước nấu ăn.

Về cơ bản, công nghệ thẩm thấu ngược sử dụng áp lực nước để đẩy nước chưa lọc qua quá trình lọc bán thấm. Các hạt nước đủ nhỏ để đi qua các lỗ nhỏ của màng, nhưng các chất gây ô nhiễm, chẳng hạn như florua, sẽ bị giữ lại. Chỉ có nước sạch, được lọc nổi lên ở phía bên kia.

Nước chưa được lọc sẽ đi qua màng bán thấm, cũng như các bộ lọc bổ sung như bộ lọc trầm tích hoặc carbon (nhiều thiết bị RO kết hợp quy trình 4 giai đoạn để có chất lượng nước tối ưu). Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ amiăng, sunfat, chất tẩy rửa…

Chưng cất

Chưng cất là một phương pháp xử lý nước theo cách nước được tinh chế trong tự nhiên: thông qua sự bay hơi trong khí quyển. Máy chưng cất giúp bay hơi nước, sau đó cho ngưng tụ lại thành nước. Trong khi đó, florua và các chất gây ô nhiễm khác không bay hơi nên không thể bay hơi cùng nước được.

Vì vậy, khi nước được ngưng tụ trở lại dạng lỏng, nó không có chất gây ô nhiễm.

Lưu ý rằng, đun sôi nước không thể loại bỏ được flour. Vì một số nước bay hơi trong quá trình đun sôi, thay vào đó, nồng độ florua sẽ tăng lên.

Bộ lọc alumina

Alumina hoạt tính là một dạng oxit nhôm có đặc điểm xốp, rắn. Khi nước máy đi qua bộ lọc thì alumina được hoạt hóa, florua và các chất gây ô nhiễm khác được hấp phụ bởi các hạt này, cho phép nước sạch chảy sang phía bên kia.

Tuy nhiên, bộ lọc alumina hoạt hóa chỉ hoạt động trong nước có độ pH dưới 8,5 và hiệu quả nhất trong việc loại bỏ florua khỏi nước có độ pH từ 5 – 6. Ngoài ra, chúng cần nhiều thời gian tiếp xúc để có hiệu quả, vì vậy tốc độ dòng chảy của nước phải rất chậm.