Giấy phép môi trường nhà máy giết mổ gia súc

Giấy phép môi trường nhà máy giết mổ gia súc Hóc Môn

Thông tin chủ dự án

Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Hóc Môn.

− Địa chỉ văn phòng: Số 179 ấp 1, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, Tp.Hồ Chí Minh.

− Điện thoại: (028) 3595 1616 – (028) 3595 1818

− Người đại diện theo pháp luật của chủ dự án đầu tư: Ông Lê Anh Phương

− Chức vụ: Giám đốc − E-mail: hocmonfood@gmail.com.

− Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0312789319, đăng ký lần đầu ngày 21/5/2014, đăng ký thay đổi lần thứ 4 ngày 28/4/2023 do Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.HCM cấp.

Tên dự án đầu tư: Nhà máy giết mổ gia súc Xuân Thới Thượng.

− Địa điểm thực hiện dự án đầu tư: số 179, ấp 1, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, Tp.Hồ Chí Minh.

− Cơ quan thẩm định thiết kế xây dựng, cấp các loại giấy phép có liên quan đến giấy phép môi trường của dự án đầu tư (nếu có):

+ Cơ quan thẩm định thiết kế kỹ thuật xây dựng: Sở Xây dựng.

+ Cơ quan chấp thuận chủ trương đầu tư: Uỷ ban nhân dân Tp.Hồ Chí Minh.

+ Cơ quan phê duyệt đồ án quy hoạch chi tiết xây dựng đô thị tỷ lệ 1/500: Uỷ ban nhân dân huyện Hóc Môn.

− Các pháp lý môi trường: Giấy phép môi trường số 17/GPMT-UBND do Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh ngày 17/03/2023.

− Quy mô của dự án đầu tư (phân loại theo tiêu chí quy định của pháp luật về đầu tư công): Tổng mức đầu tư dự kiến của dự án là 438,182 tỷ đồng, trong đó:

+ Mức đầu tư của dự án Giai đoạn 1 là 271,450 tỷ đồng theo Công văn số 25/SXD-KTXD ngày 03/02/2016 của Sở Xây dựng về việc thông báo kết quả thẩm định thiết kế bản vẽ thi công xây dựng công trình Nhà máy giết mổ gia súc tạị xã Xuân Thới Thượng.

+ Mức đầu tư của dự án Giai đoạn 2 dự kiến là 166,732 tỷ đồng sẽ được triển khai khi phần diện tích đất còn lại của Dự án được giao cho Công ty. Như vậy Dự án thuộc nhóm B theo khoản 3, Điều 9, Luật đầu tư công số 39/2019/QH14 ngày 13/06/2019: “Dự án thuộc lĩnh vực quy định tại khoản 4, Điều 8 của Luật này có tổng mức đầu tư từ 60 tỷ đồng đến dưới 1.000 tỷ đồng”.

− Về tiến độ thực hiện các hạng mục công trình và quy mô, công suất: Tổng công suất của dự án là 4.000 con/ngày, được chia làm 02 giai đoạn:

+ Giai đoạn 1:

✓ Nhà xưởng 2: hoạt động từ năm 2018 theo văn bản số 496/UBND-KT ngày 01/02/2018 của UBND thành phố với công suất 2.000 con/ngày.

✓ Nhà xưởng 1: hoạt động từ tháng 4/2023 với công suất 2.000 con/ngày (trong đó có 1.500 con/ngày giết mổ thủ công theo chấp thuận của UBND thành phố tại văn bản số 1294/UBND-KT ngày 05/04/2023), nâng công suất toàn dự án lên 4.000 con/ngày.

+ Giai đoạn 2: dự kiến đi vào hoạt động vào năm 2025, khi phần diện tích đất còn lại của Dự án được giao cho Công ty.

− Phạm vi cấp giấy phép môi trường: Nhà xưởng giết mổ 1 và Nhà xưởng giết mổ 2 với tổng công suất 4.000 con/ngày. 3. Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất của dự án đầu tư:

Công suất hoạt động của dự án đầu tư:

Theo Quyết định số 686/QĐ-UBND ngày 12/02/2015 của UBND Tp. Hồ Chí Minh, dự án Nhà máy giết mổ của Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Hóc Môn sẽ được đầu tư với quy mô 8,6 ha bao gồm 02 giai đoạn (giai đoạn 1 là 5,6 ha; giai đoạn 2 là 03 ha). Tổng công suất giết mổ gia súc là 2.000 – 4.000 con/ngày.

Thuyết minh quy trình giết mổ:

Quy trình giết mổ thể hiện từ việc kiểm tra Heo từ trang trại chăn nuôi đến khi sản phẩm giết mổ tập kết nơi xuất hàng. Tất cả xe chở heo về nhà máy đều phải có giấy phúc kiểm của Chi cục chăn nuôi và thú y thành phố.

Trước khi vận chuyển Heo đến nhà máy để giết mổ, cán bộ Thú y phải kiểm tra heo sống từ trang trại chăn nuôi, heo nào đạt yêu cầu thì mới được phép chở về nhà máy giết mổ.

Cán bộ Thú y luôn có mặt tại nhà máy kiểm soát quá trình nhập và xử lý heo bệnh, heo chết theo quy định (nếu có). Xe chở heo vào nhà máy đi vào cổng có hệ thống khử trùng thân xe trước khi vào khu vực nhập heo; tại cửa nhập heo, cán bộ thú y và nhân viên nhà máy kiểm tra việc cân nhập, phân loại heo:

− Đối với heo bị chấn thương: Cho vào khu vực cách ly heo yếu trong khu chuồng nhốt để giết mổ trước.

− Đối với heo yếu có nghi ngờ bệnh: Cho vào khu vực cách ly heo yếu, tại đây sau khi chờ khoảng từ 3 đến 5 giờ (thời gian đủ để heo phục hồi trạng thái sinh lý) nếu heo nào khỏe thì đưa vào dây chuyền giết mổ trước, ngược lại nếu heo bệnh cho vào khu vực cách ly và sau đó liên hệ Công ty TNHH MTV Môi trường Đô thị thành phố Hồ Chí Minh cho xe chuyên dụng lên vận chuyển sản phẩm đi tiêu hủy, đồng thời vệ sinh bảo vệ môi trường, khử trùng toàn bộ khu vực này.

− Đối với heo khỏe: Được cho vào các ô chuồng nhốt nghỉ ngơi khoảng từ 3 đến 5 giờ trước khi đưa vào giết mổ. Chuồng nhốt được chia làm nhiều ô nhỏ, việc bố trí heo trong chuồng nhốt được bố trí theo đàn lúc chăn nuôi, nên tránh được trường hợp heo lạ nhốt chung thì chúng sẽ cắn lẫn nhau gây thương tích và ảnh hưởng chất lượng thịt khi giết mổ.

Khu vực chuồng nhốt phải thoáng mát, đủ ánh sáng và yên tĩnh; có máng nước heo uống và trang bị hệ thống ống, vòi phun để tắm heo. Đặc biệt khu vực chuồng nhốt đặt cuối hướng gió và có hành lang cách ly với khu vực giết mổ.

Trước khi đưa heo vào khu vực gây ngất, heo được tập trung vào chuồng nối liền với đường lùa heo, đường lùa heo có chiều dài từ 10-12m, bên trên đường lùa heo bố trí hệ thống vòi phun dọc theo đường lùa dài khoản 6-7m, việc phun nước vào thân heo lúc này nhằm mang lại hiệu quả cao hơn trong quá trình gây ngất cũng như đảm bảo công tác vệ sinh thú y trước và trong giết mổ.

Việc gây ngất heo thực hiện bởi máy gây ngất tự động 3 điểm nâng; trong quá trình gây ngất, trước tiên máy quét vào vị trí đầu heo, 3 cực điện di chuyển dọc thân heo được định vị ở gáy và tim, điện cực thứ 3 ở vị trí tim làm cho heo ngất nhẹ nhàng, giảm thiểu sự căng thẳng và co giật của heo, tiện cho việc chọc tiết và treo heo; Sau khi heo bị ngất, máy tự động nhả thân heo xuống máng trượt ống và trượt vào băng tải chọc tiết.

Tại khu vực băng tải chọc tiết có máng hứng tiết và tiết được dẫn sang khu vực xử lý tiết chung của Nhà máy, ở băng tải này có vòi nước thiết bị vệ sinh chuyên dụng hoạt động liên tục đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu chọc tiết.

Nước thải được xử lý bằng hệ thống xử lý nước thải tập trung trong khuôn viên dự án. hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia súc được trình bày chi tiết tại đây

Sản phẩm của dự án đầu tư:

Sản phẩm đầu ra của Cơ sở là thịt heo, lòng, đầu heo và các sản phẩm chế biến từ thịt heo. Hiện nay, Nhà máy chỉ đang hoạt động giết mổ với công suất hiện hữu là 2.000 con heo/ngày, trong đó: − Nhà xưởng giết mổ số 1 hoạt động với công suất 1.500 con/ngày

− Nhà xưởng giết mổ số 2 hoạt động với công suất 500 con/ngày. Khi giai đoạn 1 đạt công suất tối đa, công suất giết mổ của Cơ sở sẽ là 4.000 con/ngày, trong đó:

− Nhà xưởng giết mổ số 1 hoạt động với công suất 2.000 con/ngày;

− Nhà xưởng giết mổ số 2 hoạt động với công suất 2.000 con/ngày

Tải Giấy phép môi trường nhà máy giết mổ gia súc

Download

Mật khẩu giải nén: greenstarvn.com